Sei dabei! 2024. Solidarische Landwirtschaft Fliederhof Witten Herbede!

Schön, dass Du den Weg auf unsere Website gefunden hast! Wir sind die solidarisch-landwirtschaftliche Gärtnerei vom Fliederhof aus Witten Herbede 🙂

Wir sind Gärtner und gleichzeitig Gartenbaulehrer. Kolja, Lennard und einige weitere fleißige Hände versorgen das Wittener Quartier mit naturbelassenem, regionalem Gartengemüse.

Wir arbeiten mit unseren Händen. Wir arbeiten biologisch, ohne Substanzen oder Kunstdüngern. Unsere Pflanzen bekommen bei uns ausschließlich Kompost, Jauchen und eine vielfältige Gründüngung. So beleben wir den Bodenorganismus und erhalten gesunde und widerstandsfähige Pflanzen.

Abo-Anmeldung

Hier kannst du die Anmeldung für Deinen Ernteanteil herunterladen. Damit Du dabei bist sendest Du sie uns einfach bis zum 24. Dezember per E-Mail an: info@gemüse-fliederhof.de zu. Alternativ per Post an Lennard Schasiepen, Durchholzer Straße 16, 58456 Witten. Innerhalb von 14 Tagen bestätigen wir dann deine Anmeldung, falls Du nichts von uns hörst oder Du weiter Fragen hast melde dich bitte bei uns unter 015781509278 oder 015737064558.

Das ist unsere Anbauplan:

Unsere Teilhaber:innen genießen von März/April – September frisches und leckeres Sommergemüse vom Fliederhof, welches wir 1x pro Woche in einer Gemüsekiste für Euch zusammenstellen:

diverse Salate	Zwiebeln	Knoblauch	Petersilienwurzel	Kohlrabi
Zucchini	Fenchel	Mangold	Stangenbohnen	Kresse
Tomaten	Gurken	Gewürzgurken	Evtl. Auberginen	Chilly
Spinat	Bundmöhren	Evtl. Erbsen	Radieschen

Sowie weitere Besonderheiten: Topfkräuter, Gewürze, Loofa-Schwämme und Jungpflanzen…

Ab September kommt dann das Winter- und Lagergemüse mit dazu, wie:

Kürbissen	Möhren	Pastinaken	Zwiebeln
Lauch	Wintersalate	evtl. Kartoffeln	Grünkohl
Sellerie	Rote Beete	Rotkohl	Weißkohl
Schwarzkohl	Brokkoli	Blumenkohl	und mehr

Was bedeutet es Teilhaber:inn eurer solidarischen Landwirtschaft zu werden?

Solidarisch, dies bedeutet, dass die gesamte Ernte gleichmäßig auf alle Teilhaber:innen aufgeteilt wird und andererseits wir als Erzeuger eine finanzielle Planungsicherheit von Euch für 12 Monate erhalten. Wir bieten für das kommende Jahr 25 Standard bzw. 50 Einsteiger Teilhaber:innen-Anteile an und kultivieren auf einer Fläche von 3000 m² davon sind knapp 200 m² unter Folie.

Unsere Teilhaber:innen unserer Solawi genießen somit eine fast ganzjährige Versorgung von März/April bis Ende Dezember mit schmackhaftem Gartengemüse und tragen unmittelbar zum Aufbau einer regionalen Landwirtschaft mit hochwertigen Produkten, einem gesundendem Umgang mit unserer Erde und guten Arbeitsbedingungen bei. Dafür verpflichten sich die Teilhaber:innen uns 12 Monate lang zu unterstützen, indem sie ein Gemüsekisten-Abo bei uns erwerben.

Zudem gibt es die Möglichkeit unseren Betrieb hautnah zu erleben, dazu organisieren wir familienfreundliche Jahreszeitenfeste, Mitmach-Tage, künstlerische Veranstaltungen, Ferienfreizeiten und eine jährliche Vollversammlung für Alle, auf die wir uns freuen!

Wie oft stellen wir eine Kiste für Dich zusammen?

DIES SIND DIE AKTUELLEN ZEITEN (im Vertrag stehen noch die alten Abholzeiten).

Deine Kiste kannst Du jeden Freitag ab 16 Uhr bis zum Abend oder am Samstag bis 12 Uhr direkt bei uns am Feld in der Durchholzerstrasse 16, Witten Herbede abholen. Alternativ ist es auch ein Abholort in Witten Zentrum nach Absprache möglich.

Bezüglich der Abholzeiten und Orten werden wir bei bedarf ins Gespräch kommen und eine Lösung finden die passend ist.

Wie groß ist Dein Ernteanteil?

Wir halten zwei Kistengrößen für dich parat:

Unsere Standard-Größe: 26 Euro/Woche, welche 2 Personen wöchentlich versorgt.
Unsere Einsteiger-Größe: 15 Euro/Woche, welche eine Person wöchentlich versorgt.

Der Inhalt des Gemüse-Abos verändert sich über die Saison hinweg und hält voraussichtlich jede Woche je nach Standard- bzw. Einsteiger-Kiste 4 bis 5 oder 5 bis 9 verschiedene Gemüsesorten für Dich bereit, in jedem Falle erhältst Du deinen kompletten Anteil der wöchentlichen Ernte.

Im Normalfall füllt man mit einem Standard-Anteil einen Rucksack oder einen großen Stoffbeutel. Aufgrund von witterungsbedingten Ernteausfällen kann es aber auch mal etwas weniger sein. Im Ausnahmefall füllen wir kleinere Lücken mit regionalem Gemüse aus biozertifizierten Betrieben, denen wir vertrauen.

Was kostet ein Ernteanteil und was wenn ich mal nicht da bin?

Der Preis ab dem wir kostendeckend arbeiten können, um eine Saison lang genug Geld für Anschaffungen, Löhne, Saatgut, Wasser, Versicherung etc. zu haben beträgt je nach Standard- bzw. Einsteiger-Kiste 26 oder 15 Euro/Woche. Dein Abo läuft immer für ein Jahr ab dem 1.1. bis zum 31.12.

Wenn Ihr im Urlaub seid, legen wir Euren Ernteanteil zurück. Dies sollte für ein paar Wochen bezüglich der Haltbarkeit der meisten Gemüse-Kulturen kein Problem darstellen. Wenn ihr dann zurück seid bekommt ihr dementsprechend eine deutlich größere Menge, die es sich lohnt einzumachen oder daraus etwas leckeres daraus zu kochen und einzufrieren.

Und vielleicht findet sich ja auch ein Nachbar oder ein befreundeter Mensch, der sich über das Gemüse freut, solange ihr im Urlaub seid 🙂

Wann und wie oft sollte ich auf dem Hof mithelfen?

Jede:r Teilhaber:inn ist eingeladen auf dem Hof mitzuhelfen, besonders gerne beim Ernten und bei der Pflege der Gemüsekulturen im Frühjahr und im Sommer. Wir freuen uns über alle, die helfen, es ist allerdings nicht verpflichtend.

Wie ist eure Solawi entstanden?

Dies kannst Du unter folgendem Link erfahren ↓↓↓. Wir haben unsere Geschichte festgehalten, sodass Du erleben kannst was aus einem leeren Stück Grünland in den letzten Monaten entstanden ist…

Chronik: Die Entstehung unserer landwirtschaftlich-pädagogischen Gärtnerei

Darum geht es uns:

1 – Zukunftsfähiges Konzept

Durch das gemeinsame Arbeiten an den Mitmachtagen, die Möglichkeiten der Begegnung und das regionale Wirtschaften gewinnen die Teilhaber: innen einen direkten Einblick in die Anbauqualität und ein erlebtes Verständnis für einen gesundenden Umgang mit dem Boden und dem Lebendigen. Somit trägt jeder einzelne im Verbund der solidarischen Wirtschaftsform zu der Entstehung einer zukunftsfähigen Landwirtschaft bei.

↓↓↓ Hier kannst Du noch mehr über unser Konzept und unsere Vision erfahren:

W(H)andlungsFest – Bitte Einsteigen!

2 – Kreislaufwirtschaft

Um größtmögliche Pflanzengesundheit und Pflanzen mit einem hohen Gehalt an Nährstoffen und Mikronährstoffen zu erhalten, verzichten wir auf zugekaufte Kompostdüngung und andere künstliche, überdüngungsfördernde Substanzen.

3 – Samenfeste Sorten und eigener Anbau

Wir verwenden nur samenfeste Sorten, keine patentierten F1-Hybride, weil die Pflanzen gehaltvoller und gesünder sind, ein diverser Pflanzen-Genpool gesichert und eine Unabhängigkeit von Megakonzernen etabliert werden kann. Die Gemüseanteile bestehen ausschließlich aus den bei uns kultivierten Pflanzen, welche wir mit unseren Händen pflegen und dabei gänzlich ohne Pflanzenschutzmittel auskommen.

4 – Bio-Regenerativer Anbau

Wir arbeiten bio-regenerativ, d.h. wir verfolgen gezielt die Bodenbelebung, durch die Bodenmikroorganismen und die Pflanzenstärkung durch eigenen Kompost, Jauchen und Gründüngung (Düngung mit bzw. durch Pflanzen).

5 – Kunst und Kultur

Wir bauen zurzeit an einer Freilichtbühne und es gibt schon einen Outdoor-Raum, in dem bei geeignetem Wetter künstlerische Darbietungen möglich sind. Es entstand die Idee, einen Teil des Folienhauses so umzubauen, dass dort inmitten des Gartens umgeben von Pflanzen Aufführungen, Feste und Konzerte, aber auch Kurse, Seminare und Forschungsprojekte stattfinden können. Wenn Du dort auch eine Veranstaltung planen möchtest kannst Du dich gerne bei uns melden!